معمل حلويات ’هبة’ ذي الكادر النسائي.. جولة بين طاولات صناعة ’الخشخش

6 أغسطس 2023

روت العراقية هبة مهند، تفاصيل مشروعها الذي انطلقت به ابتداءً من تلبية طلبيات عبر صفحات “الفيسبوك” وصولاً إلى افتتاح معمل بكادر نسائي لصناعة الحلويات التركية “الخشخش”.

العمل منتج واحد من الحلويات للتميز بها ، وصنع الخلطة المميزة الخاصة بي تتميز عن مثيلتها من الخلطات

أصبح جذب للمنتج وبمشاركة من العائلة وخصوصا زوجي الذي ساندني بعد اقناعه بأهمية هذا العمل لي

كانت معاناتي مع نفسي وليس المجتمع أو الخوف من المجتمع وهو خوف الفشل بسبب العمل فقط كوننا نساء فقط ولكن وجدت الحب في استقبال هذا المشروع والتعليقات الإيجابية

والخشخش هي نوع من انواع الحلويات التركية الباردة لأحتوائها على الشعرية التي تتميز بصوت خرخشة عند المضغ لذا اكتسبت هذه التسمية .